Парадокс: черника и яблоки снижают риск диабета, а сок из них – увеличивает

19.12.2017

 

Учеными в США выявили противоречие во влиянии черники, винограда и яблок на здоровье человека. С одной стороны, они значительно снижают риск развития сахарного диабета 2-го типа, но при этом, если употреблять эти ягоды и фрукты в виде соков, они, наоборот, увеличивают риск возникновения этого серьезного заболевания.

 Специалисты из Гарвардской школы общественного здравоохранения проанализировали данные порядка 187 тысячи человек (в период с 1984 по 2008 гг.). При анализе были исключены те люди, которые уже страдали диабетом, раком или болезнями сердца и сосудов. За все время исследования у 12 тысяч человек (это 6,5 процента от общего числа участников) развился диабет.

 Критериями оценки были предпочтения в еде, причем конкретных продуктов: персики или абрикосы, яблоки или груши, изюм или виноград, среди цитрусовых, ягод и пр. В результате оказалось, что у тех, кто предпочитал даже пару раз за неделю съедать по порции черники, яблок или винограда, риск развития диабета второго типа был на почти четверть меньше, чем у тех, кто употреблял их меньше раза в месяц. Однако среди тех, кто каждый день пил фруктовый сок, риск этот на 21 процент увеличивался. Исследователи подсчитали, что если заменить три стакана сока на три фрукта в неделю, то можно таким образом сократить риск развития диабета на 7 процентов.

НОВИНИ ЗА ТЕМОЮ Терапія та сімейна медицина

Щоденник медичних подій на 19-25 липня 16.07.2021 Терапія та сімейна медицина Щоденник медичних подій на 19-25 липня

Дорогі читачі! До вашої уваги літній і необтяжливий Щоденник медичних подій. Між відпустками і безтурботними літніми вечорами знайдіть час для вдосконалення і навчання. Для вас медичні освітні заходи на наступний тиждень. ...

09.07.2021 Терапія та сімейна медицина Щоденник медичних подій на 12-18 липня

Дорогі читачі! Літо і пора відпусток диктують свої правила – час відпочивати, розслаблятися і розвантажувати напружений графік роботи. Тому цього разу ми не будемо вас обтяжувати великою кількістю науково-медичних подій. Проте на кілька заходів все ж звернемо вашу увагу. Отже, до вашої уваги традиційний Щоденник медичних подій на 12-18 липня. ...

07.07.2021 Терапія та сімейна медицина Нове дослідження розкриває, як зниження тривалості сну впливає на психічне та фізичне благополуччя

Все, що потрібно, – це три ночі поспіль втрати сну, щоб ваше психічне та фізичне самопочуття значно погіршилося. Нове дослідження, опубліковане у виданні «Аnnals of Behavioral Medicine», розглядало наслідки зниження тривалості сну менше шести годин (мінімальна тривалість сну, яка, на думку експертів, необхідна для підтримки оптимального здоров'я дорослих) протягом восьми ночей поспіль. ...