0 %

Замороженные овощи и фрукты полезнее свежих

19.12.2017

 

Английские биологи пришли к неожиданному выводу — свежезамороженные фрукты и овощи превосходят по показателям «полезности» свежие.

Две компании, проводившие исследования питания, пришли к одинаковым выводам независимо друг от друга.

Ученые установили экспериментальным путем, что свежезамороженные фрукты и овощи превосходят по некоторым параметрам, свежую продукцию с полей.

Исследование проводилось по заказу крупнейшего поставщика замороженных продуктов Birds Eye. Но биологи доказали эти факты не за деньги.

Анализы показали, что длительный путь продуктов от грядки или дерева до прилавка приводит к тому, что 50% полезных веществ из них попросту пропадают. А при немедленной заморозке они полностью сохраняются.

Например, помидоры утрачивают 50 процентов пользы через несколько дней лежания на прилавке, зеленая фасоль - 45%, а морковь 10% от первоначальной пользы. Собранный урожай начинает портиться сразу после его уборки.

НОВИНИ ЗА ТЕМОЮ Терапія та сімейна медицина

Актовегин и его влияние на мышечные клетки 06.11.2018 Терапія та сімейна медицина Актовегин и его влияние на мышечные клетки

В недавней статье был проанализирован состав препарата Актовегин и исследованы его потенциальные и доказанные эффекты на пролиферацию мышечных клеток. Миобласты C2C12 культивировали в питательной среде. Препарат ­Актовегин добавляли в пяти различных концентрациях (1; 5; 25; 125 и 250 мкг) к готовым средам. ...

06.11.2018 Терапія та сімейна медицина Консервативное лечение мышечных травм – ​рекомендации экспертного совета GOTS

Среди всех спортивных травм мышечные – ​одни из наиболее распространенных, и часто спортсмены из-за этого лишаются возможности участвовать в тренировках или соревнованиях. В клинической практике применяется широкий спектр стратегий лечения. Однако существует ограниченный объем данных, достоверно демонстрирующих эффективность того или иного метода. ...

31.10.2018 Терапія та сімейна медицина Аутизм: зламай кордони стереотипів, відкрий своє серце незвичайним!

Другого жовтня в ІА «Інтерфакс-Україна» відбулася прес-конференція швейцарської фармацевтичної компанії Acino в Україні, присвячена соцiальному проекту «Твiй безмежний свiт». Ця ініціатива має на меті допомогти людям з розладом аутистичного спектра (РАС) соцiaлiзуватися, покращити якість їхнього життя, сприяти підвищенню обізнаності медичних працiвникiв, педагогiв і батькiв про аутизм, створити умови для освіти дітей з РАС та розробити загальну концепцію системного підходу у веденні дітей із РАС....