Дієти з високим вмістом фруктози можуть викликати ураження імунної системи

23.02.2021

Нове дослідження вчених Університету Суонсі у співпраці з колегами Брістольського університету та Інституту Френсіса Кріка в Лондоні показало, що харчування з високим вмістом фруктози може запобігти нормальному функціонуванню імунної системи.

Фруктоза зазвичай зустрічається в солодких напоях, солодощах й оброблених продуктах і широко використовується у виробництві продуктів харчування. Її споживання пов'язано з розвитком ожиріння, діабету 2 типу і безалкогольної жирової хвороби печінки. Однак розуміння впливу фруктози на імунну систему людей, які її споживають у великій кількості, до сьогодні було обмежено.

Слід зазначити, що за останні роки використання та вживання фруктози значно зросло в усьому розвиненому світі.

Нове дослідження, опубліковане в журналі Nature Communications, доводить, що фруктоза стимулює імунну систему до генерування реактивних молекул, які пов’язані із запаленням. Запальний процес такого роду може пошкоджувати клітини і тканини та сприяти тому, що органи і системи організму не працюють належним чином, що призводить до розвитку захворювань.

Дослідження також дає глибше розуміння того, як фруктоза може бути пов'язана з діабетом і ожирінням, оскільки запалення низької інтенсивності часто асоціюється з надмірною вагою.

Доктор Нік Джонс із медичної школи Університету Суонсі зазначив: «Подібні дослідження різних компонентів нашої дієти можуть допомогти нам зрозуміти, що може сприяти запаленню і хворобам, а що краще використовувати для поліпшення здоров'я».

Доктор Емма Вінсент із Брістольської медичної школи додала: «Наше дослідження важливе, оскільки наближує нас до розуміння того, чому деякі дієти можуть призвести до погіршення здоров'я».

Джерело: Diets high in fructose could cause immune system damage, study suggests: New research deepens understanding of how fructose effects health -- ScienceDaily

НОВИНИ ЗА ТЕМОЮ Ендокринологія

Нове дослідження дає впевненість щодо безпечності застосування гормональної терапії після 65 років 11.04.2024 Акушерство/гінекологія Ендокринологія Нове дослідження дає впевненість щодо безпечності застосування гормональної терапії після 65 років

Ініціатива жіночого здоров’я – це серія клінічних досліджень, ініційованих Національним інститутом здоров’я США вперше у 1991 році для вирішення основних проблем зі здоров’ям, що спричиняють захворюваність і смертність жінок у постменопаузі. Після їхніх рекомендацій у 2002 році багато жінок відмовилися від прийому гормональної терапії (ГТ), особливо після 65 років, через побоювання підвищеного ризику розвитку різних видів раку та серцево-судинних захворювань. Нове дослідження показує, що ці страхи можуть бути безпідставними, залежно від типу, шляху введення та дози ГТ. Оновлені результати опубліковані в журналі The Menopause Society....

11.04.2024 Ендокринологія Популярні ліки від діабету не пов’язані з ризиком раку щитоподібної залози

Препарати, відомі як аналоги GLP-1, стають усе більш популярними для лікування діабету та ожиріння, але існують побоювання, що вони можуть підвищити ризик раку щитоподібної залози. Масштабне скандинавське дослідження під керівництвом науковців із Каролінського інституту у Швеції не виявило доказів такого зв’язку. ...

05.04.2024 Терапія та сімейна медицина Ендокринологія Нервова стимуляція при апное сну виявилася менш ефективною для людей із високим ІМТ

Лікування синдрому обструктивного апное сну (СОАС) за допомогою нервової стимуляції, яке спочатку було схвалено лише для людей з індексом маси тіла (ІМТ) у здоровому діапазоні, нещодавно було поширено на пацієнтів з ІМТ до 40, діапазоном, який зазвичай описується як важке ожиріння. Здоровими вважаються особи із показником ІМТ від 18,5 до 24,9. Розширені критерії прийнятності для лікування надають більшій кількості пацієнтів з апное уві сні доступ до дедалі популярнішої терапії, відомої як стимуляція під’язикового нерва. Однак нове дослідження Медичної школи Вашингтонського університету в Сент-Луїсі вказує на те, що ймовірність успішного лікування нервовою стимуляцією значно падає, коли вага пацієнта перевищує нормальний діапазон....